zenginlerin içkisidir. insanlar bira ve şarap yapmayı yaklaşık aynı dönemde icat ettiler. tarihte bilinen en eski içkiler bu ikisidir.
bira imalatında kullanılan tahıl daha kolay erişilebilir, ürün fazlası verir. bu nedenle büyük kalabalıkların erişebileceği bir şeydir. üzüm ise daha zor yetişir ve tahıl gibi yüksek miktarlarda üretilebilen, depolanabilen bir şey değildir. mevsimliktir ve çabuk bozulur. bu nedenle tarihte bira işçi sınıfı tarafından tüketilen bir içecek olmuştur. şarap ise kralların ve soyluların sofralarını süslemiştir.